Kontroling Kegiatan Tamping Koki di Dapur Lapas Mamasa

Kontroling Kegiatan Tamping Koki di Dapur Lapas Mamasa

Mamasa, 22 Februari 2024 - Pada hari Kamis, tanggal 22 Februari 2024, staf pembinaan Lapas Mamasa telah melaksanakan monitoring dan kontrol terhadap kegiatan tamping koki di dapur. Kegiatan ini dilaksanakan mulai pukul 10:00 WITA hingga selesai, dengan tujuan untuk memastikan pengolahan Bahan Makanan (Bama) di dapur berjalan dengan baik dan memperhatikan kesterilan menu makanan Warga Binaan Pemasyarakatan (WBP) serta kebersihan area dapur.

Tamping koki bertanggung jawab dalam menyiapkan menu makan siang untuk seluruh WBP di dalam Lapas Mamasa. Monitoring dan kontrol dilakukan secara rutin untuk memastikan bahwa proses pengolahan bahan makanan dilakukan dengan tepat sesuai standar kebersihan dan kesehatan. Kegiatan ini dilaksanakan mulai pukul 10:26 WITA hingga selesai. Selama pelaksanaannya, situasi di dapur Lapas Mamasa dapat dikatakan aman dan lancar.

“Perlu dilakukan kontrol dan monitoring secara berkala di area dapur Lapas untuk memastikan bahwa kegiatan tamping koki berjalan lancar, aman, dan kondusif. Hal ini penting untuk menjaga kualitas dan keamanan makanan yang disajikan kepada para WBP, serta memastikan kebersihan dan kesehatan lingkungan dapur” ucap Hastono selaku Kalapas Mamasa.

Implemetas kegiatan yang dilaksanakan adalah Monitoring dan kontrol dilakukan untuk memastikan standar kebersihan dan kesehatan terpenuhi, dan Kegiatan dilaksanakan dengan tujuan memastikan pengolahan Bahan Makanan (Bama) di dapur berjalan dengan baik.

#LapasMamasa #KanwilKemenkumhamSulbar #KumhamSulbar #Yasonna #Marasidin #Robianto #Hastono #Pemasyarakatan #PolsuspasIndonesia #Penjara #Indonesia #Sipir