Monitoring serta kontrol kegiatan tamping koki di dapur

Monitoring serta kontrol kegiatan tamping koki di dapur

Dalam rangka memastikan pelaksanaan pengolahan Bahan Makanan yang telah sesuao dengan SOP, maka Karupam melaksanakan monitoring terkait pelaksanaan kegiatan pengolahan bahan makanan oleh Tamping Dapur. Hal tersebut, sejalan dengan arahan Kepala Kantor Wilayah Kementerian Hukum dan HAM Sulawesi Barat, tentang oeningkatan kualitas Bahan Makanan Tahanan/Napi pada Lapas dan Rutan. Kegiatan dilaksanakan pada Hari Minggu Tanggal 06 Agustus 2023 Pukul 08.30 WITA – 09.15 WITA bertempat di dapur umum Lapas Mamasa

Dalam rangka untuk memastikan kegiatan pengolahan Bahan Makanan (Bama) di dapur berjalan sebagaimana mestinya, Karupam Regu 1 melaksanakan monitoring serta kontrol kegiatan tamping koki di dapur Lapas. Kegiatan ini dilakukan dengan tujuan untuk memastikan kegiatan pengolahan Bama berjalan sebagaimana mestinya dengan memperhatikan kesterilan menu makanan WBP serta area dapur. Adapun kegiatan yang berjalan, tamping koki menyiapkan menu makan siang untuk seluruh WBP di dalam Lapas Mamasa. Kegiatan ini dilaksanakan pada pukul 09.30 WITA - selesai. Adapun dalam pelaksanaan kegiatan ini berjalan aman dan lancar.

Dalam rangka untuk memastikan kegiatan serta aktivitas Tamping Koki di dapur berjalan lancar serta aman dan kondusif, maka diharapkan agar Karupam, Wakarupam maupun Arupam dapat melaksanakan kontrol dan monitoring secara berkala di area dapur Lapas.

#LapasMamasa #KanwilKemenkumhamSulbar #KumhamSulbar #Yasonna #Parlindungan #Robianto #Hastono #Pemasyarakatan #PolsuspasIndonesia #Penjara #Indonesia #Sipir