Pastikan higienis, Lapas Mamasa awasi pengolahan Makanan

Pastikan higienis, Lapas Mamasa awasi pengolahan Makanan

Pada Kamis, 26 September 2024, pukul 07.30 WITA, Lapas Kelas III Mamasa melaksanakan pengawasan terhadap kegiatan pengolahan bahan makanan di dapur. Kegiatan ini dipantau langsung oleh Kepala Regu Pengamanan (Karupam) Regu II, guna memastikan proses pengolahan makanan bagi warga binaan berjalan aman, tertib, dan sesuai prosedur. Karupam Regu II, bersama komandan jaga, melakukan pengawasan ketat terhadap proses memasak yang melibatkan tamping koki, yaitu warga binaan yang ditugaskan sebagai juru masak.

Pengawasan ini fokus pada persiapan makan siang, mulai dari pemilihan bahan hingga pengolahan makanan, guna menjamin kualitas dan keamanan makanan yang disajikan. Selain memastikan kegiatan berlangsung tanpa gangguan, Karupam juga memberikan instruksi kepada seluruh tamping koki untuk menjaga kebersihan, kerapian, dan keamanan alat-alat dapur. Ia menegaskan bahwa tidak boleh ada warga binaan lain yang tidak bertugas di dapur memasuki area tersebut, demi menjaga keamanan. Karupam juga mengingatkan agar alat-alat dapur tetap berada di area dapur dan tidak dibawa keluar, terutama ke blok hunian.

Kegiatan pengawasan ini berjalan dengan lancar, aman, dan terkendali. “Dengan adanya pengawasan rutin seperti ini, diharapkan potensi gangguan keamanan dan ketertiban di dalam Lapas Mamasa dapat diminimalisir” ucap Hastono selaku Kalapas Mamasa. Langkah ini juga sebagai upaya untuk memastikan bahwa kegiatan pengolahan bahan makanan di dapur Lapas Mamasa berjalan sesuai standar yang ditetapkan, demi kenyamanan dan keselamatan seluruh warga binaan

@Kumham_Sulbar  @Kemenkumham @Kementerian Hukum dan HAM RI  #KanwilSulbar #KumhamSulbar #KanwilKemenkumhamSulbar @NewsKemenkumham #KemenkumhamSemakinPasti #KamiPasti #PamujiRaharja #SupratmanAndiAgtas #KumhamPASTI  #KemenkumhamRI #Hastono #LapasMamasa #DiaryLapasMamasa