Pemeriksaaan Kegiatan Dapur di Lapas Mamasa

Pemeriksaaan Kegiatan Dapur di Lapas Mamasa

Mamasa, 28 Februari 2024 - Pada hari Rabu, tanggal 28 Februari 2024, staf pembinaan Lapas Mamasa melaksanakan kegiatan monitoring dan kontrol terhadap kegiatan tamping koki di dapur Lapas. Kegiatan ini dilakukan mulai pukul 10:00 WITA hingga selesai, dengan tujuan untuk memastikan bahwa proses pengolahan Bahan Makanan (Bama) di dapur berjalan dengan baik dan sesuai standar yang ditetapkan. Monitoring dan kontrol dilakukan guna memastikan kesterilan menu makanan yang disediakan untuk para Warga Binaan Pemasyarakatan (WBP) serta menjaga kebersihan dan sanitasi area dapur. Tamping koki bertanggung jawab untuk menyiapkan menu makan siang bagi seluruh WBP di dalam Lapas Mamasa.

Kegiatan tersebut berjalan mulai pukul 10:26 WITA hingga selesai dengan lancar dan tanpa hambatan yang berarti. Hal ini menunjukkan bahwa proses pengolahan Bama di dapur Lapas Mamasa dapat dipertanggungjawabkan dan sesuai dengan standar keamanan dan kualitas yang ditetapkan. Dalam rangka memastikan kelancaran serta keamanan kegiatan tamping koki di dapur, disarankan agar staf pembinaan melaksanakan monitoring dan kontrol secara berkala di area dapur Lapas. Langkah ini penting untuk menjaga kualitas menu makanan yang disediakan serta memastikan kebersihan dan kesterilan lingkungan dapur.

“Lapas Mamasa berkomitmen untuk terus meningkatkan pengawasan terhadap kegiatan tamping koki dan seluruh proses pengolahan Bama di dapur. Hal ini dilakukan demi menjaga kesehatan dan keamanan para WBP serta memastikan bahwa pelayanan yang diberikan sesuai dengan standar yang ditetapkan” ucap Hastono selaku Kalapas Mamasa.

#LapasMamasa #KanwilKemenkumhamSulbar #KumhamSulbar #Yasonna #Marasidin #Robianto #Hastono #Pemasyarakatan #PolsuspasIndonesia #Penjara #Indonesia #Sipir