Pemeriksaaan rutin Dapur Lapas Mamasa

Pemeriksaaan rutin Dapur Lapas Mamasa

Pada Sabtu, 16 Maret 2024, staf pembinaan Lapas Kelas III Mamasa telah melaksanakan monitoring dan kontrol terhadap kegiatan tamping koki di dapur Lapas Mamasa. Kegiatan ini dilaksanakan mulai pukul 10:25 WITA hingga selesai dengan tujuan utama memastikan bahwa proses pengolahan Bahan Makanan (Bama) berjalan sesuai standar yang ditetapkan. Kontrol ini dilakukan untuk memastikan bahwa menu makanan yang disajikan kepada Warga Binaan Pemasyarakatan (WBP) memenuhi standar kesterilan dan kualitas yang ditetapkan. Tamping koki bertanggung jawab atas persiapan makanan, termasuk menu makan siang untuk seluruh WBP di Lapas Mamasa.

Selama pelaksanaan kegiatan, proses monitoring dan kontrol berlangsung dengan lancar dan aman. Langkah-langkah pengawasan ini merupakan bagian dari upaya Lapas Kelas III Mamasa untuk memastikan bahwa setiap aktivitas di dapur berjalan sesuai dengan standar operasional yang ditetapkan. Dalam rangka memastikan kelancaran dan keamanan kegiatan tamping koki di dapur, diperlukan tindak lanjut berupa kontrol dan monitoring secara berkala oleh staf pembinaan. Dengan demikian, diharapkan bahwa semua aktivitas dan proses di dapur Lapas dapat berjalan dengan lancar, aman, dan kondusif.

“Lapas Kelas III Mamasa berkomitmen untuk terus meningkatkan pengawasan dan pengendalian terhadap kegiatan tamping koki di dapur guna memastikan kualitas makanan yang disajikan kepada WBP tetap terjaga. Semua pihak diharapkan dapat bekerja sama dalam menjaga keamanan dan kualitas pelayanan di dalam Lapas Mamasa” ucap Hastono selaku Kalapas Mamasa.

#LapasMamasa #KanwilKemenkumhamSulbar #KumhamSulbar #Yasonna #Marasidin #Robianto #Hastono #Pemasyarakatan #PolsuspasIndonesia #Penjara #Indonesia #Sipir