Pengawasan Kegiatan Pengolahan Bahan Makanan di Dapur Lapas Mamasa

Pengawasan Kegiatan Pengolahan Bahan Makanan di Dapur Lapas Mamasa

Pada hari Jumat, 19 Juli 2024, Lapas Kelas III Mamasa melaksanakan pengawasan kegiatan pengolahan bahan makanan di dapur, mulai pukul 07.50 WITA hingga selesai. Kegiatan ini dipimpin oleh Karupam Regu I untuk memastikan bahwa proses pengolahan bahan makanan oleh tamping koki berjalan aman dan terkendali. Pengawasan ini dilakukan sebagai upaya untuk menjaga keamanan dan ketertiban di dalam Lapas Mamasa. Komandan jaga dan timnya memantau secara langsung proses pengolahan bahan makanan yang akan disajikan untuk makan siang Warga Binaan Pemasyarakatan (WBP). Kegiatan pengawasan ini melibatkan pengecekan bahan makanan, pemantauan cara memasak, serta memastikan kebersihan dan kelayakan dapur.

Selama pengawasan, Karupam Regu I memastikan bahwa tidak ada pelanggaran yang terjadi, seperti adanya WBP lain yang tidak bertugas di dapur memasuki area tersebut. Selain itu, mereka juga mengawasi agar alat-alat yang digunakan di dapur tidak dibawa keluar, terutama ke blok hunian, untuk mencegah potensi penyalahgunaan perlatan dapur tersebut. Kegiatan pengawasan yang berlangsung pada pagi hari ini berjalan dengan aman dan lancar. Tidak ditemukan adanya pelanggaran atau gangguan yang dapat mengancam keamanan dan ketertiban di Lapas Mamasa.

“Pengawasan kegiatan pengolahan bahan makanan di dapur Lapas Kelas III Mamasa berhasil dilaksanakan dengan baik. Langkah ini diharapkan dapat meminimalisir terjadinya gangguan keamanan dan ketertiban di dalam Lapas Mamasa. Karupam juga menyampaikan pesan kepada seluruh tamping koki agar tetap mematuhi aturan yang berlaku dan menjaga keamanan di area dapur” ucap Hastono selaku Kalapas Mamasa. Dengan adanya pengawasan rutin seperti ini, diharapkan dapur Lapas Mamasa tetap menjadi tempat yang aman dan higienis untuk mempersiapkan makanan bagi seluruh WBP, serta membantu dalam menciptakan lingkungan Lapas Mamasa yang tertib dan kondusif.

@Kumham_Sulbar #KanwilSulbar #KumhamSulbar #KanwilKemenkumhamSulbar @NewsKemenkumham #KemenkumhamSemakinPasti #KamiPasti #Pamujiraharja #Yasonna #KemenkumhamSulbar #Hastono #lapasmamasa #diarylapasmamasa