Pengawasan Kegiatan Pengolahan Bahan Makanan di Dapur Lapas Mamasa

Pengawasan Kegiatan Pengolahan Bahan Makanan di Dapur Lapas Mamasa

Mamasa, 24 Juli 2024 – Untuk memastikan kegiatan pengolahan bahan makanan oleh tamping koki di dapur berlangsung aman dan terkendali, Lapas Kelas III Mamasa melaksanakan pengawasan ketat. Kegiatan ini dipantau langsung oleh Karupam Regu II. Pengawasan dimulai pada pukul 07.48 WITA, di mana komandan jaga melakukan monitoring terhadap proses memasak untuk persiapan jatah makan siang Warga Binaan Pemasyarakatan (WBP). Pengawasan ini bertujuan untuk memastikan semua prosedur berjalan sesuai dengan standar keamanan dan kesehatan yang telah ditetapkan.

Karupam Regu II, yang memimpin pengawasan, berkeliling dapur dan memantau setiap langkah dalam proses pengolahan bahan makanan. Mereka memastikan bahwa tidak ada WBP lain yang tidak bertugas di dapur masuk ke area tersebut, serta memeriksa penggunaan alat-alat dapur agar tidak disalahgunakan atau dibawa keluar dari area dapur. “Pengawasan seperti ini sangat penting untuk menjaga keamanan dan ketertiban di dalam lapas. Kami harus memastikan bahwa semua kegiatan, terutama yang melibatkan banyak WBP, berjalan sesuai dengan prosedur yang aman,” kata Hastono selaku Kalapas Mamasa. Kegiatan pengawasan ini berjalan aman dan terkendali, tanpa adanya insiden yang mengganggu. Semua tamping koki bekerja sesuai dengan tugasnya, dan makanan yang disiapkan dipastikan memenuhi standar gizi dan kebersihan.

Pengawasan terhadap kegiatan pengolahan bahan makanan di dapur sangat penting untuk meminimalisir terjadinya gangguan keamanan dan ketertiban di dalam Lapas Mamasa. Seluruh elemen haris mengikuti prosedur yang telah ditetapkan dan memastikan tidak ada WBP lain yang memasuki area dapur. Alat-alat yang digunakan harus tetap berada di dapur dan tidak boleh dibawa keluar, terutama ke blok hunian, untuk mencegah penyalahgunaan yang bisa mengganggu keamanan. Dengan dilaksanakannya pengawasan rutin ini, diharapkan keamanan dan ketertiban di Lapas Kelas III Mamasa dapat terus terjaga, serta kebutuhan gizi dan kesehatan WBP dapat terpenuhi dengan baik.

@Kumham_Sulbar  @Kemenkumham @Kementerian Hukum dan HAM RI  #KanwilSulbar #KumhamSulbar #KanwilKemenkumhamSulbar @NewsKemenkumham #KemenkumhamSemakinPasti #KamiPasti #PamujiRaharja #Yasonna #KumhamPASTI  #KemenkumhamRI #Hastono #LapasMamasa #DiaryLapasMamasa