Pengawasan Kegiatan Pengolahan Bahan Makanan di Dapur Lapas Mamasa

Pengawasan Kegiatan Pengolahan Bahan Makanan di Dapur Lapas Mamasa

Mamasa, 25 Juli 2024 – Dalam upaya memastikan kegiatan pengolahan bahan makanan di dapur Lapas Kelas III Mamasa berjalan aman dan terkendali, Wakarupam regu III melaksanakan monitoring terhadap kegiatan memasak yang berlangsung di area dapur. Pengawasan ini dilakukan untuk memastikan bahwa proses pengolahan bahan makanan untuk persiapan jatah makan siang Warga Binaan berjalan sesuai prosedur. Kegiatan pengawasan dimulai pada pukul 09.50 WITA dan berlanjut hingga selesai. Wakarupam regu III secara langsung memantau setiap tahapan pengolahan bahan makanan, mulai dari persiapan hingga proses memasak. Hal ini dilakukan untuk memastikan bahwa setiap tahapan berjalan dengan baik dan sesuai dengan standar keamanan yang ditetapkan.

Proses pengawasan ini tidak hanya berfokus pada keamanan bahan makanan, tetapi juga pada keselamatan kerja para tamping koki yang bertugas di dapur. Wakarupam memastikan bahwa semua peralatan dapur digunakan dengan benar dan tidak ada yang disalahgunakan atau dibawa keluar dari area dapur. Selain itu, Wakarupam juga memberikan pengarahan kepada para tamping koki untuk selalu menjaga kebersihan dan ketertiban selama bekerja di dapur. Kegiatan pengawasan yang dilakukan pada hari Kamis, 25 Juli 2024 ini berlangsung dengan aman dan terkendali. Seluruh tamping koki yang bertugas menunjukkan kepatuhan terhadap prosedur yang telah ditetapkan, sehingga proses pengolahan bahan makanan dapat berjalan dengan lancar.

“Besar harapan agar kegiatan pengawasan seperti ini dapat rutin dilaksanakan untuk meminimalisir terjadinya gangguan keamanan dan ketertiban di dalam Lapas Mamasa” ucap Hastono selaku Kalapas Mamasa. Diharapkan kepada seluruh tamping koki agar selalu mematuhi aturan, terutama terkait dengan akses masuk ke area dapur dan penggunaan peralatan dapur. Dengan demikian, keamanan dan ketertiban di Lapas Kelas III Mamasa dapat selalu terjaga dengan baik.

@Kumham_Sulbar  @Kemenkumham @Kementerian_Hukum_dan_HAM_RI  #KanwilSulbar #KumhamSulbar #KanwilKemenkumhamSulbar @NewsKemenkumham #KemenkumhamSemakinPasti #KamiPasti #PamujiRaharja #Yasonna #KumhamPASTI  #KemenkumhamRI #Hastono #LapasMamasa #DiaryLapasMamasa