top of page
Search

Pengawasan Kegiatan Pengolahan Bahan Makanan di Dapur Lapas Mamasa

  • Writer: lapas mamasa
    lapas mamasa
  • Aug 8, 2024
  • 2 min read

Pengawasan Kegiatan Pengolahan Bahan Makanan di Dapur Lapas Mamasa

Pada hari Rabu, 7 Agustus 2024, pengawasan terhadap kegiatan pengolahan bahan makanan di Dapur Lapas Kelas III Mamasa dilaksanakan dengan ketat. Dimulai pukul 14.10 WITA hingga selesai, pengawasan ini bertujuan untuk memastikan bahwa proses pengolahan makanan berlangsung dengan aman dan terkendali. Kegiatan ini diawasi langsung oleh Karupam Regu I, yang bertugas untuk memastikan segala aktivitas di area dapur sesuai dengan prosedur keamanan. Suasana sibuk namun tertib terlihat saat para tamping koki, yang merupakan warga binaan terlatih, mempersiapkan makanan siang bagi penghuni lainnya. Karupam, sebagai komandan jaga, mengawasi setiap langkah dalam pengolahan makanan, mulai dari penerimaan bahan baku hingga proses memasak. Hal ini dilakukan untuk memastikan bahwa makanan yang disajikan tidak hanya memenuhi standar gizi tetapi juga diproses dengan cara yang aman.

Pengawasan ini juga melibatkan pengecekan terhadap penggunaan peralatan dapur. Alat-alat tajam dan peralatan memasak diawasi secara ketat untuk mencegah penyalahgunaan yang bisa mengganggu keamanan dan ketertiban di dalam Lapas. Karupam mengingatkan para tamping koki untuk memastikan bahwa peralatan tidak dibawa keluar dari dapur, terutama ke blok hunian, guna menjaga keamanan. Kegiatan pengawasan berjalan dengan lancar dan aman. Pengawasan seperti ini sangat penting dalam menjaga ketertiban dan keamanan di dalam lembaga pemasyarakatan. Dengan pengawasan yang rutin dan teratur, potensi gangguan dapat diminimalisir, sehingga suasana di dalam Lapas tetap kondusif. Karupam juga menekankan pentingnya kolaborasi dan kepatuhan dari seluruh warga binaan yang terlibat dalam proses pengolahan makanan.

“Melalui pengawasan yang ketat dan terstruktur ini, Lapas Kelas III Mamasa berupaya memastikan bahwa hak dasar berupa makanan yang layak bagi warga binaan terpenuhi dengan baik, sekaligus mempertahankan keamanan dan ketertiban di lingkungan Lapas kelas III Mamasa” ucap Hastono selaku Kalapas Mamasa.



 
 
 

Comments

bottom of page