Pengawasan Kegiatan Pengolahan Bahan Makanan di Dapur Lapas Mamasa

Pengawasan Kegiatan Pengolahan Bahan Makanan di Dapur Lapas Mamasa

Pengawasan kegiatan pengolahan bahan makanan di Dapur Lapas Kelas III Mamasa dilaksanakan untuk memastikan kegiatan memasak oleh tamping koki berlangsung aman dan terkendali. Kegiatan ini diadakan pada Jumat, 9 Agustus 2024, dimulai pukul 08.00 WITA hingga selesai. Pelaksanaan pengawasan dilakukan oleh Karupam regu II. Karupam bertugas untuk memantau seluruh proses pengolahan bahan makanan yang disiapkan sebagai jatah makan siang bagi para Warga Binaan Pemasyarakatan (WBP). Dalam pelaksanaannya, komandan jaga memastikan bahwa semua tahapan mulai dari persiapan bahan hingga penyajian makanan dilakukan sesuai standar keamanan dan kebersihan. Hal ini penting untuk menjaga kesehatan dan kesejahteraan para penghuni lapas serta meminimalisir potensi gangguan keamanan.

Pengawasan ini juga bertujuan untuk memastikan bahwa hanya tamping koki yang bertugas yang memiliki akses ke area dapur. Hal ini dilakukan untuk mencegah warga binaan lain memasuki area dapur dan mencegah penyalahgunaan peralatan dapur. Karupam juga menekankan pentingnya menjaga agar peralatan dapur tidak dibawa keluar dari area dapur ke blok hunian, guna mencegah potensi ancaman keamanan. Kegiatan ini berlangsung dengan aman dan tertib, menunjukkan koordinasi yang baik antara petugas dan koki tamping dalam menjaga keamanan dan kelancaran operasional dapur. Diharapkan, dengan adanya pengawasan rutin ini, gangguan keamanan dan ketertiban di dalam Lapas Mamasa dapat diminimalisir.

“Keselamatan dan keamanan adalah prioritas utama, dan upaya seperti pengawasan ini penting untuk memastikan operasional harian di Lapas Mamasa berjalan dengan lancar dan aman. Dengan demikian, diharapkan Lapas Mamasa dapat terus menyediakan layanan yang aman dan berkualitas bagi semua warga binaan’ ucap Hastono selaku Kalapas Mamasa.

@Kumham_Sulbar  @Kemenkumham @Kementerian Hukum dan HAM RI  #KanwilSulbar #KumhamSulbar #KanwilKemenkumhamSulbar @NewsKemenkumham #KemenkumhamSemakinPasti #KamiPasti #PamujiRaharja #Yasonna #KumhamPASTI  #KemenkumhamRI #Hastono #LapasMamasa #DiaryLapasMamasa